Mehl, Soja, vollfett
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Flour, soy, full-fat)
Pro 100 g
- 452 kcalEnergie
- 38,6 gEiweiß
- 20,7 gFett
- 27,9 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup, stirred | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 452 kcal | 380 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.890 kJ | 1.588 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 38,6 g | 32,4 g | 1003 Protein |
| Fett | 20,7 g | 17,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Kohlenhydrate | 27,9 g | 23,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Natrium | 2 mg | 1,7 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 1.860 mg | 1.562 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 258 mg | 217 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 9,51 mg | 8 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 7,85 g | 6,6 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, stirred | 84 g | 380 | 32,4 | 17,4 | 23,4 | 1,7 |
| 1 tbsp | 5,2 g | 24 | 2 | 1,1 | 1,5 | 0,1 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:1104766
- Veröffentlicht
- 2020-10-30
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Hülsenfrüchte
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Flour, soy, full-fat (offizieller Name der Quelle)
- Français: Farine, soja, entière (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Mehl, Soja, vollfett (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Farina, di soia, intera (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Harina, de soja, entera (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Soy flour, full-fat, raw (fdc:174273, 434 kcal)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:1104766" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.