Sauerkraut, aus der Dose, mit Flüssigkeit
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Sauerkraut, canned, solids and liquids)
Pro 100 g
- 19 kcalEnergie
- 0,91 gEiweiß
- 0,14 gFett
- 4,28 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 19 kcal | 27 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 78 kJ | 111 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 0,91 g | 1,3 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,14 g | 0,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,034 g | 0,048 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,013 g | 0,018 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,067 g | 0,095 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 4,28 g | 6,1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 1,78 g | 2,5 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 4,1 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 661 mg | 939 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 170 mg | 241 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 30 mg | 43 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,47 mg | 2,1 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 92,52 g | 131 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 142 g | 27 | 1,3 | 0,2 | 6,1 | 2,5 | 4,1 | 939 |
| 1 cup, undrained | 236 g | 45 | 2,1 | 0,33 | 10,1 | 4,2 | 6,8 | 1.560 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:169279
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Sauerkraut, canned, solids and liquids (offizieller Name der Quelle)
- Français: Choucroute, en conserve, solides et liquide (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Sauerkraut, aus der Dose, mit Flüssigkeit (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Crauti, in scatola, con liquido (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Chucrut, en conserva, sólidos y líquido (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169279" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.