Wildfleisch, Biber, gegart, gebraten
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Game meat, beaver, cooked, roasted)
Pro 100 g
- 212 kcalEnergie
- 34,85 gEiweiß
- 6,96 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 212 kcal | 180 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 887 kJ | 754 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 34,85 g | 29,6 g | 1003 Protein |
| Fett | 6,96 g | 5,9 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,07 g | 1,8 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,89 g | 1,6 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,35 g | 1,1 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 117 mg | 99 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 59 mg | 50 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 403 mg | 343 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 22 mg | 19 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 10 mg | 8,5 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 57,92 g | 49,2 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 180 | 29,6 | 5,9 | 0 | 0 | 0 | 50 |
| 1 piece, cooked (yield from 1 lb raw meat, boneless) | 313 g | 664 | 109 | 21,8 | 0 | 0 | 0 | 185 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:175295
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Game meat, beaver, cooked, roasted (offizieller Name der Quelle)
- Français: Gibier, castor, cuit, rôti (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Wildfleisch, Biber, gegart, gebraten (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Selvaggina, castoro, cotta, arrosto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Carne de caza, castor, cocinada, asada (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:175295" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.