Wildfleisch, Hirsch, Lende, nur Muskelfleisch, 1"-Steak, gegart, unter dem Grill
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Game meat, deer, loin, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled)
Pro 100 g
- 150 kcalEnergie
- 30,2 gEiweiß
- 2,38 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 steak | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 150 kcal | 81 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 629 kJ | 340 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 30,2 g | 16,3 g | 1003 Protein |
| Fett | 2,38 g | 1,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,351 g | 0,73 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,54 g | 0,29 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,158 g | 0,085 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 79 mg | 43 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 57 mg | 31 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 398 mg | 215 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 6 mg | 3,2 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 4,09 mg | 2,2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 67,07 g | 36,2 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 steak | 54 g | 81 | 16,3 | 1,3 | 0 | 0 | 0 | 31 |
| 1 serving ( 3 oz ) | 85 g | 128 | 25,7 | 2 | 0 | 0 | 0 | 48 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:172604
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Game meat, deer, loin, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled (offizieller Name der Quelle)
- Français: Gibier, cerf, longe, maigre séparable seulement, steak de 1", cuit, grillé au four (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Wildfleisch, Hirsch, Lende, nur Muskelfleisch, 1"-Steak, gegart, unter dem Grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Selvaggina, cervo, lombata, solo parte magra separabile, bistecca da 1", cotta, al grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Carne de caza, ciervo, lomo, solo magro separable, filete de 1", cocinada, al grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Ähnliche Lebensmittel
- Wildfleisch, Hirsch, Bug (Clod), nur Muskelfleisch, gegart, geschmort
- Wildfleisch, Wildschwein, wild, gegart, gebraten
- Wildfleisch, Hirsch, Hackfleisch, roh
- Wildfleisch, Ziege, gegart, gebraten
- Wildfleisch, Hirsch, Hackfleisch, gegart, in der Pfanne ohne Fett gebraten
- Wildfleisch, Kaninchen, domestiziert, Mischprobe von Teilstücken, gegart, gedünstet
- Wildfleisch, Bär, gegart, geköchelt
- Wildfleisch, Elch, gegart, gebraten
Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172604" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.