Wildfleisch, Bär, gegart, geköchelt
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Game meat, bear, cooked, simmered)
Pro 100 g
- 259 kcalEnergie
- 32,42 gEiweiß
- 13,39 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 259 kcal | 220 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.084 kJ | 921 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 32,42 g | 27,6 g | 1003 Protein |
| Fett | 13,39 g | 11,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,54 g | 3 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,66 g | 4,8 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g | 2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 98 mg | 83 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 71 mg | 60 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 263 mg | 224 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 5 mg | 4,3 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 10,73 mg | 9,1 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 53,55 g | 45,5 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 220 | 27,6 | 11,4 | 0 | 0 | 0 | 60 |
| 1 piece, cooked (yield from 1 lb raw meat, boneless) | 277 g | 717 | 89,8 | 37,1 | 0 | 0 | 0 | 197 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:173846
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Game meat, bear, cooked, simmered (offizieller Name der Quelle)
- Français: Gibier, ours, cuit, mijoté (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Wildfleisch, Bär, gegart, geköchelt (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Selvaggina, orso, cotta, sobbollita (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Carne de caza, oso, cocinada, cocida a fuego lento (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Ähnliche Lebensmittel
- Wildfleisch, Hirsch, Bug (Clod), nur Muskelfleisch, gegart, geschmort
- Wildfleisch, Wildschwein, wild, gegart, gebraten
- Wildfleisch, Hirsch, Hackfleisch, roh
- Wildfleisch, Ziege, gegart, gebraten
- Wildfleisch, Hirsch, Hackfleisch, gegart, in der Pfanne ohne Fett gebraten
- Wildfleisch, Kaninchen, domestiziert, Mischprobe von Teilstücken, gegart, gedünstet
- Wildfleisch, Hirsch, Lende, nur Muskelfleisch, 1"-Steak, gegart, unter dem Grill
- Wildfleisch, Elch, gegart, gebraten
Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:173846" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.