Wildreis, trocken, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Wild rice, dry, raw)
Pro 100 g
- 358,553 kcalEnergie
- 12,788 gEiweiß
- 1,704 gFett
- 75,67 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 358,553 kcal | 574 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Eiweiß | 12,788 g | 20,5 g | 1003 Protein |
| Fett | 1,704 g | 2,7 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Kohlenhydrate | 75,67 g | 121 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Ballaststoffe | 4,26 g | 6,8 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 1,014 mg | 1,6 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 298,8 mg | 478 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 7,973 mg | 13 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,53 mg | 2,4 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 8,428 g | 13,5 g | 1051 Water |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 160 g | 574 | 20,5 | 2,7 | 121 | 6,8 | 1,6 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Quelldatensatz
- fdc:2710821
- Veröffentlicht
- 2024-10-31
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Getreide, Reis und Nudeln
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Namen in anderen Sprachen
- English: Wild rice, dry, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Riz sauvage, sec, cru (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Wildreis, trocken, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Riso selvatico, secco, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Arroz salvaje, seco, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Wild rice, raw (fdc:169726, 357 kcal)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2710821" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.