Zitronenschale, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Lemon peel, raw)
Pro 100 g
- 47 kcalEnergie
- 1,5 gEiweiß
- 0,3 gFett
- 16 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 tbsp | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 47 kcal | 3 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 197 kJ | 12 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 1,5 g | 0,09 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,3 g | 0,018 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,039 g | 0,002 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,011 g | 0,001 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,089 g | 0,005 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 16 g | 0,96 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 4,17 g | 0,25 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 10,6 g | 0,64 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 6 mg | 0,36 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 160 mg | 9,6 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 134 mg | 8 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,8 mg | 0,05 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 81,6 g | 4,9 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tbsp | 6 g | 3 | 0,09 | 0,018 | 0,96 | 0,25 | 0,64 | 0,36 |
| 1 tsp | 2 g | 1 | 0,03 | 0,006 | 0,32 | 0,083 | 0,21 | 0,12 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:167749
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Obst
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Lemon peel, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Zeste de citron, cru (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Zitronenschale, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Scorza di limone, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Piel de limón, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:167749" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.