Bratwurst, porc, cuite
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Bratwurst, pork, cooked)
Pour 100 g
- 333 kcalÉnergie
- 13,72 gProtéines
- 29,18 gLipides
- 2,85 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 link cooked | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 333 kcal | 283 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 393 kJ | 1 184 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 13,72 g | 11,7 g | 1003 Protein |
| Lipides | 29,18 g | 24,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 9,998 g | 8,5 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 14,692 g | 12,5 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,632 g | 2,2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 74 mg | 63 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 2,85 g | 2,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 846 mg | 719 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 348 mg | 296 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 28 mg | 24 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,53 mg | 0,45 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 51,45 g | 43,7 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 link cooked | 85 g | 283 | 11,7 | 24,8 | 2,4 | 0 | 0 | 719 |
| 1 bun-size or griller link | 75 g | 250 | 10,3 | 21,9 | 2,1 | 0 | 0 | 635 |
| 1 cubic inch | 15 g | 50 | 2,1 | 4,4 | 0,43 | 0 | 0 | 127 |
| Quantity not specified | 60 g | 200 | 8,2 | 17,5 | 1,7 | 0 | 0 | 508 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:171620
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Charcuterie
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Bratwurst, pork, cooked (nom officiel de la source)
- Français: Bratwurst, porc, cuite (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Bratwurst, Schwein, gegart (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Bratwurst, maiale, cotta (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Bratwurst, cerdo, cocinada (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Saucisse de porc, en chapelet/galette, cuite, poêlée
- Blanc de dinde, tranché, préemballé
- Pepperoni, bœuf et porc, tranché
- Rôti de bœuf, style traiteur, préemballé, tranché
- Mortadelle américaine (bologna), viande et volaille
- Salami, sec ou dur, porc, bœuf
- Mortadelle, bœuf, porc
- Saucisse de Francfort, pauvre en sodium
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171620" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.