Burgers végétariens ou burgers de soja, non préparés
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Veggie burgers or soyburgers, unprepared)
Pour 100 g
- 177 kcalÉnergie
- 15,7 gProtéines
- 6,3 gLipides
- 14,27 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 pattie | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 177 kcal | 124 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 739 kJ | 517 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 15,7 g | 11 g | 1003 Protein |
| Lipides | 6,3 g | 4,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 1,44 g | 1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 1,778 g | 1,2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,023 g | 1,4 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 5 mg | 3,5 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 14,27 g | 10 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 1,07 g | 0,75 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 4,9 g | 3,4 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 569 mg | 398 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 333 mg | 233 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 136 mg | 95 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 2,41 mg | 1,7 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 61,21 g | 42,8 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 pattie | 70 g | 124 | 11 | 4,4 | 10 | 0,75 | 3,4 | 398 |
| 1 patty | 100 g | 177 | 15,7 | 6,3 | 14,3 | 1,1 | 4,9 | 569 |
| 1 cup | 125 g | 221 | 19,6 | 7,9 | 17,8 | 1,3 | 6,1 | 711 |
| Quantity not specified | 100 g | 177 | 15,7 | 6,3 | 14,3 | 1,1 | 4,9 | 569 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:174287
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumineuses
- Préparation
- non préparé
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Veggie burgers or soyburgers, unprepared (nom officiel de la source)
- Français: Burgers végétariens ou burgers de soja, non préparés (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Veggie-Burger oder Sojaburger, unzubereitet (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Burger vegetariani o di soia, non preparati (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Hamburguesas vegetales o de soja, sin preparar (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Sauce soja à base de soja et de blé (shoyu)
- Haricots refrits, en conserve, traditionnels, réduits en sodium
- Arachides, tous types, grillées à sec, sans sel
- Lentilles, graines mûres, cuites, bouillies, sans sel
- Haricots noirs, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
- Isolat de protéines de soja
- Tofu, mou, préparé au sulfate de calcium et chlorure de magnésium (nigari)
- Haricots rouges (kidney), rouges, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174287" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.