Carottes, fraîches, cuites, sans matière grasse ajoutée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Carrots, fresh, cooked, no added fat)
Pour 100 g
- 50 kcalÉnergie
- 0,98 gProtéines
- 0,36 gLipides
- 10,67 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 50 kcal | 78 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 0,98 g | 1,5 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,36 g | 0,56 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,033 g | 0,051 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,012 g | 0,019 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,106 g | 0,16 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 10,67 g | 16,5 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 4,92 g | 7,6 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 3,2 g | 5 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 211 mg | 327 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 291 mg | 451 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 31 mg | 48 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,16 mg | 0,25 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 86,94 g | 135 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 155 g | 78 | 1,5 | 0,56 | 16,5 | 7,6 | 5 | 327 |
| 1 baby carrot | 10 g | 5 | 0,098 | 0,036 | 1,1 | 0,49 | 0,32 | 21 |
| 1 regular carrot | 60 g | 30 | 0,59 | 0,22 | 6,4 | 3 | 1,9 | 127 |
| 1 piece/slice | 5 g | 3 | 0,049 | 0,018 | 0,53 | 0,25 | 0,16 | 11 |
| 1 cup, mashed | 230 g | 115 | 2,3 | 0,83 | 24,5 | 11,3 | 7,4 | 485 |
| Quantity not specified | 78 g | 39 | 0,76 | 0,28 | 8,3 | 3,8 | 2,5 | 165 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2709664
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Carrots, fresh, cooked, no added fat (nom officiel de la source)
- Français: Carottes, fraîches, cuites, sans matière grasse ajoutée (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Karotten, frisch, gegart, ohne Fettzugabe (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Carote, fresche, cotte, senza grassi aggiunti (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Zanahorias, frescas, cocidas, sin grasa añadida (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Carottes, fraîches, cuites, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé
- Carottes, crues
- Carottes, en conserve, cuites à l'huile
- Carottes, en conserve, cuites, sans matière grasse ajoutée
- Mélange de salades vertes, cru
- Champignons, crus
- Tomates, pour sandwich
- Poivrons, crus, sans précision
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2709664" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.