Crème, liquide, mi-crème mi-lait ("half and half")
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cream, fluid, half and half)
Pour 100 g
- 131 kcalÉnergie
- 3,13 gProtéines
- 11,5 gLipides
- 4,3 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 fl oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 131 kcal | 40 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 548 kJ | 165 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 3,13 g | 0,95 g | 1003 Protein |
| Lipides | 11,5 g | 3,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 7,032 g | 2,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 3,32 g | 1 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,554 g | 0,17 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,464 g | 0,14 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 35 mg | 11 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 4,3 g | 1,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 4,13 g | 1,2 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 61 mg | 18 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 132 mg | 40 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 107 mg | 32 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,05 mg | 0,02 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 80,57 g | 24,3 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 fl oz | 30,2 g | 40 | 0,95 | 3,5 | 1,3 | 1,2 | 0 | 18 |
| 1 tbsp | 15 g | 20 | 0,47 | 1,7 | 0,65 | 0,62 | 0 | 9,2 |
| 1 cup | 242 g | 317 | 7,6 | 27,8 | 10,4 | 10 | 0 | 148 |
| 1 container, individual (.5 fl oz) | 15 g | 20 | 0,47 | 1,7 | 0,65 | 0,62 | 0 | 9,2 |
| 1 individual container (.5 fl oz) | 15 g | 20 | 0,47 | 1,7 | 0,65 | 0,62 | 0 | 9,2 |
| Guideline amount per fl oz of beverage | 2,5 g | 3 | 0,078 | 0,29 | 0,11 | 0,1 | 0 | 1,5 |
| Quantity not specified | 20 g | 26 | 0,63 | 2,3 | 0,86 | 0,83 | 0 | 12 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:171255
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Lait, yaourts et crème
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Cream, fluid, half and half (nom officiel de la source)
- Français: Crème, liquide, mi-crème mi-lait ("half and half") (traduction automatique, corrigée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Sahne, flüssig, Kaffeesahne ("Half and Half") (traduction automatique, corrigée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Panna, liquida, metà latte e metà panna ("half and half") (traduction automatique, corrigée par une seconde passe indépendante)
- Español: Nata, líquida, mitad leche mitad nata ("half and half") (traduction automatique, corrigée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Succédané de crème, en poudre
- Crème, liquide, légère (crème à café ou crème de table)
- Crème, fouettée, garniture de crème, sous pression
- Succédané de crème, liquide, allégé
- Succédané de crème, liquide, à l'huile végétale hydrogénée et aux protéines de soja
- Crème, mi-crème mi-lait, sans matière grasse
- Succédané de crème, en poudre, allégé
- Succédané de crème, aromatisé, liquide
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171255" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.