Crème, mi-crème mi-lait, sans matière grasse
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cream, half and half, fat free)
Pour 100 g
- 59 kcalÉnergie
- 2,6 gProtéines
- 1,4 gLipides
- 9 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 2 tbsp | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 59 kcal | 17 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 247 kJ | 72 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 2,6 g | 0,75 g | 1003 Protein |
| Lipides | 1,4 g | 0,41 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,841 g | 0,24 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,384 g | 0,11 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,052 g | 0,015 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 5 mg | 1,4 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 9 g | 2,6 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 5 g | 1,4 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 100 mg | 29 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 206 mg | 60 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 96 mg | 28 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0 mg | 0 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 86 g | 24,9 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 tbsp | 29 g | 17 | 0,75 | 0,41 | 2,6 | 1,4 | 0 | 29 |
| 1 pint | 484 g | 286 | 12,6 | 6,8 | 43,6 | 24,2 | 0 | 484 |
| 1 cup | 240 g | 142 | 6,2 | 3,4 | 21,6 | 12 | 0 | 240 |
| 1 fl oz | 30 g | 18 | 0,78 | 0,42 | 2,7 | 1,5 | 0 | 30 |
| Guideline amount per fl oz of beverage | 2,5 g | 1 | 0,065 | 0,035 | 0,23 | 0,13 | 0 | 2,5 |
| Quantity not specified | 30 g | 18 | 0,78 | 0,42 | 2,7 | 1,5 | 0 | 30 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:172212
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Lait, yaourts et crème
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Cream, half and half, fat free (nom officiel de la source)
- Français: Crème, mi-crème mi-lait, sans matière grasse (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Sahne, Kaffeesahne ("Half and Half"), fettfrei (traduction automatique, corrigée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Panna, metà latte e metà panna, senza grassi (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Nata, mitad leche mitad nata, sin grasa (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Crème, liquide, mi-crème mi-lait ("half and half")
- Succédané de crème, en poudre
- Crème, liquide, légère (crème à café ou crème de table)
- Crème, fouettée, garniture de crème, sous pression
- Succédané de crème, liquide, allégé
- Succédané de crème, liquide, à l'huile végétale hydrogénée et aux protéines de soja
- Succédané de crème, en poudre, allégé
- Succédané de crème, aromatisé, liquide
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172212" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.