Croissants, beurre
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Croissants, butter)
Pour 100 g
- 406 kcalÉnergie
- 8,2 gProtéines
- 21 gLipides
- 45,8 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 406 kcal | 115 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 699 kJ | 482 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 8,2 g | 2,3 g | 1003 Protein |
| Lipides | 21 g | 6 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 11,659 g | 3,3 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 5,525 g | 1,6 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,094 g | 0,31 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 67 mg | 19 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 45,8 g | 13 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 11,26 g | 3,2 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 2,6 g | 0,74 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 384 mg | 109 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 118 mg | 33 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 37 mg | 10 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 2,03 mg | 0,58 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 23,2 g | 6,6 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 115 | 2,3 | 6 | 13 | 3,2 | 0,74 | 109 |
| 1 croissant, mini | 28 g | 114 | 2,3 | 5,9 | 12,8 | 3,2 | 0,73 | 108 |
| 1 croissant, small | 42 g | 171 | 3,4 | 8,8 | 19,2 | 4,7 | 1,1 | 161 |
| 1 croissant, medium | 57 g | 231 | 4,7 | 12 | 26,1 | 6,4 | 1,5 | 219 |
| 1 croissant, large | 67 g | 272 | 5,5 | 14,1 | 30,7 | 7,5 | 1,7 | 257 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:174987
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Pains et viennoiseries
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Croissants, butter (nom officiel de la source)
- Français: Croissants, beurre (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Croissants, Butter (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Cornetti, burro (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Cruasanes, mantequilla (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Croissant (fdc:2707678, 406 kcal)
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- Agents levants, levure de boulanger, sèche active
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174987" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.