Tortillas, prêtes à cuire ou à frire, farine de blé, réfrigérées
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Tortillas, ready-to-bake or -fry, flour, refrigerated)
Pour 100 g
- 306 kcalÉnergie
- 8,2 gProtéines
- 7,99 gLipides
- 49,38 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 tortilla | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 306 kcal | 147 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 279 kJ | 614 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 8,2 g | 3,9 g | 1003 Protein |
| Lipides | 7,99 g | 3,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,924 g | 1,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 1,751 g | 0,84 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,29 g | 1,1 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,052 g | 0,025 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 49,38 g | 23,7 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 3,71 g | 1,8 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 3,5 g | 1,7 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 736 mg | 353 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 125 mg | 60 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 146 mg | 70 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 3,63 mg | 1,7 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 31,98 g | 15,4 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tortilla | 48 g | 147 | 3,9 | 3,8 | 23,7 | 1,8 | 1,7 | 353 |
| 1 oz | 28,4 g | 87 | 2,3 | 2,3 | 14 | 1,1 | 0,99 | 209 |
| 1 tortilla medium (approx 6" dia) | 30 g | 92 | 2,5 | 2,4 | 14,8 | 1,1 | 1,1 | 221 |
| 1 package | 407 g | 1 245 | 33,4 | 32,5 | 201 | 15,1 | 14,2 | 2 996 |
| 1 tortilla (approx 10" dia) | 72 g | 220 | 5,9 | 5,8 | 35,6 | 2,7 | 2,5 | 530 |
| 1 tortilla (approx 12" dia) | 117 g | 358 | 9,6 | 9,3 | 57,8 | 4,3 | 4,1 | 861 |
| 1 tortilla (approx 7-8" dia) | 49 g | 150 | 4 | 3,9 | 24,2 | 1,8 | 1,7 | 361 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:175037
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Pains et viennoiseries
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Tortillas, ready-to-bake or -fry, flour, refrigerated (nom officiel de la source)
- Français: Tortillas, prêtes à cuire ou à frire, farine de blé, réfrigérées (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Tortillas, back- oder frittierfertig, Weizenmehl, gekühlt (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Tortillas, pronte da cuocere o friggere, farina di frumento, refrigerate (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Tortillas, listas para hornear o freír, harina de trigo, refrigeradas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Tortilla, flour (fdc:2707824, 306 kcal)
Aliments proches
- Tortillas, prêtes à cuire ou à frire, maïs
- Pain, blanc, du commerce (inclut la mie de pain fraîche)
- Petits pains, hamburger ou hot-dog, nature
- Pain, chapelure, sèche, râpée, nature
- Fond de tarte, type standard, surgelé, prêt à cuire, enrichi, cuit
- Agents levants, levure chimique, double action, sulfate d'aluminium sodique
- Agents levants, levure de boulanger, sèche active
- Pain, italien
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:175037" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.