Pain, chapelure, sèche, râpée, nature
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Bread, crumbs, dry, grated, plain)
Pour 100 g
- 395 kcalÉnergie
- 13,35 gProtéines
- 5,3 gLipides
- 71,98 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 395 kcal | 112 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 653 kJ | 469 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 13,35 g | 3,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 5,3 g | 1,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 1,203 g | 0,34 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 1,023 g | 0,29 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,06 g | 0,58 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 71,98 g | 20,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 6,2 g | 1,8 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 4,5 g | 1,3 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 732 mg | 208 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 196 mg | 56 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 183 mg | 52 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 4,83 mg | 1,4 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 6,51 g | 1,8 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 112 | 3,8 | 1,5 | 20,4 | 1,8 | 1,3 | 208 |
| 1 cup | 108 g | 427 | 14,4 | 5,7 | 77,7 | 6,7 | 4,9 | 791 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:174928
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Pains et viennoiseries
- Préparation
- séché
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Bread, crumbs, dry, grated, plain (nom officiel de la source)
- Français: Pain, chapelure, sèche, râpée, nature (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Brot, Paniermehl, trocken, gerieben, natur (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Pane, pangrattato, secco, grattugiato, semplice (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pan, pan rallado, seco, natural (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Pain, blanc, du commerce (inclut la mie de pain fraîche)
- Pain, italien
- Pain, sans gluten, blanc, à base de farine de riz, d'amidon de maïs et/ou de tapioca
- Pain, blé complet, du commerce
- Pain, français ou viennois (inclut le pain au levain)
- Pain, seigle
- Pain, flocons d'avoine
- Pain, blé
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174928" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.