Fromage à la crème, entier, en bloc
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cream cheese, full fat, block)
Pour 100 g
- 336,732 kcalÉnergie
- 5,79 gProtéines
- 33,49 gLipides
- 4,556 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 tbsp | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 336,732 kcal | 49 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Protéines | 5,79 g | 0,84 g | 1003 Protein |
| Lipides | 33,49 g | 4,9 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 19,73 g | 2,9 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 6,924 g | 1 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Cholestérol | 101 mg | 15 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 4,556 g | 0,66 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sodium | 367,8 mg | 53 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 124,8 mg | 18 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 97,11 mg | 14 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0 mg | 0 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 54,72 g | 7,9 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tbsp | 14,5 g | 49 | 0,84 | 4,9 | 0,66 | 53 |
| 1 cup | 232 g | 781 | 13,4 | 77,7 | 10,6 | 853 |
| 1 tbsp, whipped | 10 g | 34 | 0,58 | 3,3 | 0,46 | 37 |
| 1 oz | 28,4 g | 95 | 1,6 | 9,5 | 1,3 | 104 |
| 1 cubic inch | 16 g | 54 | 0,93 | 5,4 | 0,73 | 59 |
| 1 package, small (3 oz) | 85 g | 286 | 4,9 | 28,5 | 3,9 | 313 |
| 1 tablespoon | 15 g | 51 | 0,87 | 5 | 0,68 | 55 |
| 1 individual container | 28,4 g | 95 | 1,6 | 9,5 | 1,3 | 104 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:2346385
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Lait, yaourts et crème
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Cream cheese, full fat, block (nom officiel de la source)
- Français: Fromage à la crème, entier, en bloc (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Frischkäse („Cream Cheese“), vollfett, Block (traduction automatique, corrigée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Formaggio cremoso, intero, in panetto (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Queso crema, entero, en bloque (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Cheese, cream (fdc:173418, 350 kcal)
- Cream cheese, regular, plain (fdc:2705760, 343 kcal)
Aliments proches
- Crème, épaisse
- Crème aigre, entière
- Lait, allégé en matières grasses, liquide, 2% de matière grasse laitière, avec vitamine A et vitamine D ajoutées
- Lait, écrémé, liquide, avec vitamine A et vitamine D ajoutées (sans matière grasse)
- Lait, entier, 3.25% de matière grasse laitière, avec vitamine D ajoutée
- Lait, demi-écrémé, liquide, 1% de matière grasse laitière, avec vitamine A et vitamine D ajoutées
- Fromage cottage, entier, gros ou petits grains
- Yaourt, nature, lait entier
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2346385" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.