Graines de chia, sèches, crues
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Chia seeds, dry, raw)
Pour 100 g
- 490,096 kcalÉnergie
- 17,013 gProtéines
- 32,89 gLipides
- 38,273 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 490,096 kcal | 139 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Protéines | 17,013 g | 4,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 32,89 g | 9,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Glucides | 38,273 g | 10,9 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sodium | 0 mg | 0 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 642,1 mg | 182 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 595,4 mg | 169 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 6,043 mg | 1,7 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 7,451 g | 2,1 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 139 | 4,8 | 9,3 | 10,9 | 0 |
| 1 cup | 168 g | 823 | 28,6 | 55,3 | 64,3 | 0 |
| Quantity not specified | 9 g | 44 | 1,5 | 3 | 3,4 | 0 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:2710819
- Publication
- 2024-10-31
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Céréales, riz et pâtes
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Chia seeds, dry, raw (nom officiel de la source)
- Français: Graines de chia, sèches, crues (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Chiasamen, trocken, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Semi di chia, secchi, crudi (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Semillas de chía, secas, crudas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Seeds, chia seeds, dried (fdc:170554, 486 kcal)
- Chia seeds (fdc:2707590, 486 kcal)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2710819" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.