Graines de soja, graines mûres, grillées, salées
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Soybeans, mature seeds, roasted, salted)
Pour 100 g
- 469 kcalÉnergie
- 38,55 gProtéines
- 25,4 gLipides
- 30,22 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 469 kcal | 807 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 964 kJ | 3 378 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 38,55 g | 66,3 g | 1003 Protein |
| Lipides | 25,4 g | 43,7 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 3,674 g | 6,3 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 5,61 g | 9,6 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 14,339 g | 24,7 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 30,22 g | 52 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 4,2 g | 7,2 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 17,7 g | 30,4 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 163 mg | 280 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 1 470 mg | 2 528 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 138 mg | 237 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 3,9 mg | 6,7 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 1,95 g | 3,4 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 172 g | 807 | 66,3 | 43,7 | 52 | 7,2 | 30,4 | 280 |
| 1 small single serving bag | 28 g | 131 | 10,8 | 7,1 | 8,5 | 1,2 | 5 | 46 |
| 1 medium single serving bag | 57 g | 267 | 22 | 14,5 | 17,2 | 2,4 | 10,1 | 93 |
| 1 large single serving bag | 85 g | 399 | 32,8 | 21,6 | 25,7 | 3,6 | 15 | 139 |
| Quantity not specified | 28 g | 131 | 10,8 | 7,1 | 8,5 | 1,2 | 5 | 46 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:172440
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumineuses
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Soybeans, mature seeds, roasted, salted (nom officiel de la source)
- Français: Graines de soja, graines mûres, grillées, salées (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Sojabohnen, reife Samen, geröstet, gesalzen (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Semi di soia, semi maturi, tostati, salati (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Habas de soja, semillas maduras, tostadas, saladas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Graines de soja, mûres, cuites, bouillies, sans sel
- Sauce soja à base de soja et de blé (shoyu)
- Haricots refrits, en conserve, traditionnels, réduits en sodium
- Arachides, tous types, grillées à sec, sans sel
- Lentilles, graines mûres, cuites, bouillies, sans sel
- Haricots noirs, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
- Isolat de protéines de soja
- Tofu, mou, préparé au sulfate de calcium et chlorure de magnésium (nigari)
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172440" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.