Kielbasa (saucisse polonaise), entièrement cuite, grillée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Kielbasa, fully cooked, grilled)
Pour 100 g
- 337 kcalÉnergie
- 12,45 gProtéines
- 29,68 gLipides
- 5,03 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 3 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 337 kcal | 286 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 410 kJ | 1 199 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 12,45 g | 10,6 g | 1003 Protein |
| Lipides | 29,68 g | 25,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 9,894 g | 8,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 12,564 g | 10,7 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 5,383 g | 4,6 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,275 g | 0,23 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 73 mg | 62 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 5,03 g | 4,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 2,39 g | 2 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 1 062 mg | 903 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 306 mg | 260 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 42 mg | 36 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,99 mg | 0,84 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 49,38 g | 42 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 286 | 10,6 | 25,2 | 4,3 | 2 | 0 | 903 |
| 1 link | 367 g | 1 237 | 45,7 | 109 | 18,5 | 8,8 | 0 | 3 898 |
| 1 patty | 35 g | 118 | 4,4 | 10,4 | 1,8 | 0,84 | 0 | 372 |
| 1 cocktail or miniature link | 10 g | 34 | 1,2 | 3 | 0,5 | 0,24 | 0 | 106 |
| 1 breakfast size link | 20 g | 67 | 2,5 | 5,9 | 1 | 0,48 | 0 | 212 |
| 1 bun-size or griller link | 75 g | 253 | 9,3 | 22,3 | 3,8 | 1,8 | 0 | 797 |
| 1 sausage (10" long x 1-1/4" dia) | 227 g | 765 | 28,3 | 67,4 | 11,4 | 5,4 | 0 | 2 411 |
| 1 slice | 15 g | 51 | 1,9 | 4,5 | 0,75 | 0,36 | 0 | 159 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:173877
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Charcuterie
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Kielbasa, fully cooked, grilled (nom officiel de la source)
- Français: Kielbasa (saucisse polonaise), entièrement cuite, grillée (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Krakauer (Kielbasa), durchgegart, gegrillt (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Kielbasa (salsiccia polacca), completamente cotta, alla griglia (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Kielbasa (salchicha polaca), totalmente cocida, a la parrilla (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Saucisse de porc, en chapelet/galette, cuite, poêlée
- Blanc de dinde, tranché, préemballé
- Pepperoni, bœuf et porc, tranché
- Rôti de bœuf, style traiteur, préemballé, tranché
- Mortadelle américaine (bologna), viande et volaille
- Salami, sec ou dur, porc, bœuf
- Mortadelle, bœuf, porc
- Saucisse de Francfort, pauvre en sodium
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:173877" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.