Knackwurst, porc, bœuf
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Knackwurst, knockwurst, pork, beef)
Pour 100 g
- 307 kcalÉnergie
- 11,1 gProtéines
- 27,7 gLipides
- 3,2 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 link | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 307 kcal | 221 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 282 kJ | 923 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 11,1 g | 8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 27,7 g | 19,9 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 10,21 g | 7,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 12,81 g | 9,2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,92 g | 2,1 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 60 mg | 43 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 3,2 g | 2,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 930 mg | 670 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 199 mg | 143 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 11 mg | 7,9 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,66 mg | 0,48 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 55,3 g | 39,8 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 link | 72 g | 221 | 8 | 19,9 | 2,3 | 0 | 0 | 670 |
| 1 oz | 28,4 g | 87 | 3,1 | 7,9 | 0,91 | 0 | 0 | 264 |
| Quantity not specified | 60 g | 184 | 6,7 | 16,6 | 1,9 | 0 | 0 | 558 |
| 1 bun-size or griller link | 75 g | 230 | 8,3 | 20,8 | 2,4 | 0 | 0 | 698 |
| 1 cubic inch | 17 g | 52 | 1,9 | 4,7 | 0,54 | 0 | 0 | 158 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:173867
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Charcuterie
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Knackwurst, knockwurst, pork, beef (nom officiel de la source)
- Français: Knackwurst, porc, bœuf (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Knackwurst, Schwein, Rind (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Knackwurst, maiale, manzo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Knackwurst, cerdo, ternera (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Saucisse de porc, en chapelet/galette, cuite, poêlée
- Blanc de dinde, tranché, préemballé
- Pepperoni, bœuf et porc, tranché
- Rôti de bœuf, style traiteur, préemballé, tranché
- Mortadelle américaine (bologna), viande et volaille
- Salami, sec ou dur, porc, bœuf
- Mortadelle, bœuf, porc
- Saucisse de Francfort, pauvre en sodium
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:173867" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.