Millet, cuit
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Millet, cooked)
Pour 100 g
- 119 kcalÉnergie
- 3,51 gProtéines
- 1 gLipides
- 23,67 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 119 kcal | 207 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 498 kJ | 867 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 3,51 g | 6,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 1 g | 1,7 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,172 g | 0,3 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,184 g | 0,32 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,508 g | 0,88 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 23,67 g | 41,2 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,13 g | 0,23 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | 2,3 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 2 mg | 3,5 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 62 mg | 108 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 3 mg | 5,2 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,63 mg | 1,1 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 71,41 g | 124 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 174 g | 207 | 6,1 | 1,7 | 41,2 | 0,23 | 2,3 | 3,5 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:168871
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Céréales, riz et pâtes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Millet, cooked (nom officiel de la source)
- Français: Millet, cuit (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Hirse, gekocht (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Miglio, cotto (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Mijo, cocido (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Millet, soufflé
- Riz, blanc, grain long, standard, enrichi, cuit
- Pâtes, cuites, enrichies, sans sel ajouté
- Nouilles aux œufs, enrichies, cuites
- Pâtes, blé complet, cuites (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Riz, complet, grain long, cuit (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Amidon de maïs
- Riz, blanc, grain long, standard, cru, enrichi
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:168871" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.