Miso
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Miso)
Pour 100 g
- 198 kcalÉnergie
- 12,79 gProtéines
- 6,01 gLipides
- 25,37 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 tbsp | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 198 kcal | 34 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 828 kJ | 141 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 12,79 g | 2,2 g | 1003 Protein |
| Lipides | 6,01 g | 1 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 1,025 g | 0,17 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 1,118 g | 0,19 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,884 g | 0,49 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 25,37 g | 4,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 6,2 g | 1,1 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 5,4 g | 0,92 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 3 728 mg | 634 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 210 mg | 36 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 57 mg | 9,7 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 2,49 mg | 0,42 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 43,02 g | 7,3 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tbsp | 17 g | 34 | 2,2 | 1 | 4,3 | 1,1 | 0,92 | 634 |
| 1 cup | 275 g | 545 | 35,2 | 16,5 | 69,8 | 17,1 | 14,8 | 10 252 |
| Quantity not specified | 12 g | 24 | 1,5 | 0,72 | 3 | 0,74 | 0,65 | 447 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:172442
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumineuses
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Miso (nom officiel de la source)
- Français: Miso (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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- Español: Miso (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172442" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.