Pain, protéiné (inclut le gluten)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Bread, protein (includes gluten))
Pour 100 g
- 245 kcalÉnergie
- 12,1 gProtéines
- 2,2 gLipides
- 43,8 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 245 kcal | 69 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 025 kJ | 291 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 12,1 g | 3,4 g | 1003 Protein |
| Lipides | 2,2 g | 0,62 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,332 g | 0,094 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,183 g | 0,052 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,009 g | 0,29 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 43,8 g | 12,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 1,44 g | 0,41 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 3 g | 0,85 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 404 mg | 115 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 322 mg | 91 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 124 mg | 35 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 4,15 mg | 1,2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 40 g | 11,3 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 69 | 3,4 | 0,62 | 12,4 | 0,41 | 0,85 | 115 |
| 1 slice | 19 g | 47 | 2,3 | 0,42 | 8,3 | 0,27 | 0,57 | 77 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:174917
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Pains et viennoiseries
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Bread, protein (includes gluten) (nom officiel de la source)
- Français: Pain, protéiné (inclut le gluten) (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Brot, Eiweißbrot (einschließlich Gluten) (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Pane, proteico (include glutine) (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pan, proteico (incluye gluten) (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Pain, blanc, du commerce (inclut la mie de pain fraîche)
- Pain, chapelure, sèche, râpée, nature
- Pain, italien
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- Pain, français ou viennois (inclut le pain au levain)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174917" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.