Pain, sans gluten, blanc, à base de farine de riz, d'amidon de maïs et/ou de tapioca
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Bread, gluten-free, white, made with rice flour, corn starch, and/or tapioca)
Pour 100 g
- 248 kcalÉnergie
- 4,31 gProtéines
- 5,24 gLipides
- 45,78 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 slice | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 248 kcal | 87 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 036 kJ | 363 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 4,31 g | 1,5 g | 1003 Protein |
| Lipides | 5,24 g | 1,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,977 g | 0,34 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 2,009 g | 0,7 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,516 g | 0,18 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,01 g | 0,004 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 45,78 g | 16 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 3,53 g | 1,2 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 4,3 g | 1,5 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 447 mg | 156 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 75 mg | 26 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 138 mg | 48 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 2,63 mg | 0,92 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 42,99 g | 15 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 slice | 35 g | 87 | 1,5 | 1,8 | 16 | 1,2 | 1,5 | 156 |
| Quantity not specified | 28 g | 69 | 1,2 | 1,5 | 12,8 | 0,99 | 1,2 | 125 |
| 1 small or thin/very thin slice | 24 g | 60 | 1 | 1,3 | 11 | 0,85 | 1 | 107 |
| 1 medium or regular slice | 28 g | 69 | 1,2 | 1,5 | 12,8 | 0,99 | 1,2 | 125 |
| 1 large or thick slice | 43 g | 107 | 1,9 | 2,3 | 19,7 | 1,5 | 1,8 | 192 |
| 1 slice, crust not eaten | 13 g | 32 | 0,56 | 0,68 | 6 | 0,46 | 0,56 | 58 |
| 1 slice, snack-size | 10 g | 25 | 0,43 | 0,52 | 4,6 | 0,35 | 0,43 | 45 |
| 1 cup | 40 g | 99 | 1,7 | 2,1 | 18,3 | 1,4 | 1,7 | 179 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:174100
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Pains et viennoiseries
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Bread, gluten-free, white, made with rice flour, corn starch, and/or tapioca (nom officiel de la source)
- Français: Pain, sans gluten, blanc, à base de farine de riz, d'amidon de maïs et/ou de tapioca (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Brot, glutenfrei, weiß, aus Reismehl, Maisstärke und/oder Tapioka (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Pane, senza glutine, bianco, a base di farina di riso, amido di mais e/o tapioca (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pan, sin gluten, blanco, elaborado con harina de arroz, almidón de maíz y/o tapioca (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Pain, blanc, du commerce (inclut la mie de pain fraîche)
- Pain, chapelure, sèche, râpée, nature
- Pain, italien
- Pain, blé complet, du commerce
- Pain, français ou viennois (inclut le pain au levain)
- Pain, seigle
- Pain, flocons d'avoine
- Pain, blé
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174100" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.