Pain, italien
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Bread, Italian)
Pour 100 g
- 259 kcalÉnergie
- 9,49 gProtéines
- 2,73 gLipides
- 48,11 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 259 kcal | 73 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 083 kJ | 307 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 9,49 g | 2,7 g | 1003 Protein |
| Lipides | 2,73 g | 0,77 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,544 g | 0,15 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,493 g | 0,14 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,312 g | 0,37 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,017 g | 0,005 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 48,11 g | 13,6 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 4,69 g | 1,3 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | 0,6 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 618 mg | 175 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 124 mg | 35 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 105 mg | 30 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 3,45 mg | 0,98 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 37,54 g | 10,6 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 73 | 2,7 | 0,77 | 13,6 | 1,3 | 0,6 | 175 |
| 1 slice | 29 g | 75 | 2,8 | 0,79 | 14 | 1,4 | 0,61 | 179 |
| 1 small or thin/very thin slice | 24 g | 62 | 2,3 | 0,66 | 11,5 | 1,1 | 0,5 | 148 |
| 1 medium or regular slice | 31 g | 80 | 2,9 | 0,85 | 14,9 | 1,5 | 0,65 | 192 |
| 1 large or thick slice | 43 g | 111 | 4,1 | 1,2 | 20,7 | 2 | 0,9 | 266 |
| 1 slice, crust not eaten | 14 g | 36 | 1,3 | 0,38 | 6,7 | 0,66 | 0,29 | 87 |
| 1 slice, snack-size | 10 g | 26 | 0,95 | 0,27 | 4,8 | 0,47 | 0,21 | 62 |
| 1 individual loaf | 82 g | 212 | 7,8 | 2,2 | 39,5 | 3,8 | 1,7 | 507 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:174913
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Pains et viennoiseries
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Bread, Italian (nom officiel de la source)
- Français: Pain, italien (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Brot, italienisch (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Pane, italiano (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pan, italiano (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174913" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.