Patates douces, frites, surgelées telles qu'emballées, salées à la fabrication
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Sweet Potatoes, french fried, frozen as packaged, salt added in processing)
Pour 100 g
- 182 kcalÉnergie
- 2,16 gProtéines
- 8,92 gLipides
- 35,58 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 12 fries | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 182 kcal | 93 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 762 kJ | 389 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 2,16 g | 1,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 8,92 g | 4,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 1,157 g | 0,59 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 3,703 g | 1,9 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,863 g | 1,5 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,042 g | 0,021 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 35,58 g | 18,1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 12,9 g | 6,6 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 5,7 g | 2,9 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 146 mg | 74 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 409 mg | 209 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 52 mg | 27 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,77 mg | 0,39 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 51,97 g | 26,5 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 fries | 51 g | 93 | 1,1 | 4,5 | 18,1 | 6,6 | 2,9 | 74 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:167606
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Sweet Potatoes, french fried, frozen as packaged, salt added in processing (nom officiel de la source)
- Français: Patates douces, frites, surgelées telles qu'emballées, salées à la fabrication (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Süßkartoffeln, Pommes frites, tiefgekühlt wie verpackt, bei Verarbeitung gesalzen (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Patate dolci, fritte, surgelate come confezionate, salate in lavorazione (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Boniatos, fritos, congelados tal como se envasan, salados en el procesado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Patate douce, en conserve, sous vide
- Brioches roulées, cannelle, du commerce, aux raisins secs
- Patate douce, crue, non préparée (inclut les aliments du programme de distribution alimentaire de l'USDA)
- Oignons, crus
- Oignons, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Produits à base de tomate, en conserve, sauce
- Maïs doux, jaune, surgelé, grains égrenés, bouilli, égoutté, sans sel
- Brocoli, surgelé, haché, cuit, bouilli, égoutté, sans sel
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:167606" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.