Pâte feuilletée, surgelée, prête à cuire, cuite
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Puff pastry, frozen, ready-to-bake, baked)
Pour 100 g
- 558 kcalÉnergie
- 7,4 gProtéines
- 38,5 gLipides
- 45,7 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 558 kcal | 158 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 2 335 kJ | 662 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 7,4 g | 2,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 38,5 g | 10,9 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 5,502 g | 1,6 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 8,828 g | 2,5 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 22,228 g | 6,3 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 45,7 g | 13 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,75 g | 0,21 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | 0,43 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 253 mg | 72 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 62 mg | 18 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 10 mg | 2,8 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 2,6 mg | 0,74 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 7,4 g | 2,1 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 158 | 2,1 | 10,9 | 13 | 0,21 | 0,43 | 72 |
| 1 sheet | 245 g | 1 367 | 18,1 | 94,3 | 112 | 1,8 | 3,7 | 620 |
| 1 shell | 40 g | 223 | 3 | 15,4 | 18,3 | 0,3 | 0,6 | 101 |
| 1 pastry | 11 g | 61 | 0,81 | 4,2 | 5 | 0,083 | 0,17 | 28 |
| 1 patty shell | 47 g | 262 | 3,5 | 18,1 | 21,5 | 0,35 | 0,7 | 119 |
| Quantity not specified | 70 g | 391 | 5,2 | 26,9 | 32 | 0,53 | 1,1 | 177 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:172738
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Pains et viennoiseries
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Puff pastry, frozen, ready-to-bake, baked (nom officiel de la source)
- Français: Pâte feuilletée, surgelée, prête à cuire, cuite (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Blätterteig, tiefgekühlt, backfertig, gebacken (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Pasta sfoglia, surgelata, pronta da cuocere, cotta (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Hojaldre, congelado, listo para hornear, horneado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Pain, blanc, du commerce (inclut la mie de pain fraîche)
- Petits pains, hamburger ou hot-dog, nature
- Tortillas, prêtes à cuire ou à frire, farine de blé, réfrigérées
- Pain, chapelure, sèche, râpée, nature
- Fond de tarte, type standard, surgelé, prêt à cuire, enrichi, cuit
- Agents levants, levure chimique, double action, sulfate d'aluminium sodique
- Agents levants, levure de boulanger, sèche active
- Tortillas, prêtes à cuire ou à frire, maïs
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172738" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.