Piments, serrano, crus
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Peppers, serrano, raw)
Pour 100 g
- 32 kcalÉnergie
- 1,74 gProtéines
- 0,44 gLipides
- 6,7 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, chopped | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 32 kcal | 34 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 134 kJ | 141 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 1,74 g | 1,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,44 g | 0,46 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,059 g | 0,062 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,023 g | 0,024 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,222 g | 0,23 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 6,7 g | 7 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 3,83 g | 4 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 3,7 g | 3,9 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 10 mg | 11 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 305 mg | 320 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 11 mg | 12 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,86 mg | 0,9 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 90,25 g | 94,8 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, chopped | 105 g | 34 | 1,8 | 0,46 | 7 | 4 | 3,9 | 11 |
| 1 pepper | 6,1 g | 2 | 0,11 | 0,027 | 0,41 | 0,23 | 0,23 | 0,61 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:169395
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Peppers, serrano, raw (nom officiel de la source)
- Français: Piments, serrano, crus (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Chilis, Serrano, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Peperoncini, serrano, crudi (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Chiles, serrano, crudos (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169395" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.