Pois cassés, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Peas, split, mature seeds, cooked, boiled, without salt)
Pour 100 g
- 118 kcalÉnergie
- 8,34 gProtéines
- 0,39 gLipides
- 21,1 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 118 kcal | 231 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 494 kJ | 968 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 8,34 g | 16,3 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,39 g | 0,76 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,054 g | 0,11 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,081 g | 0,16 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,165 g | 0,32 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 21,1 g | 41,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 2,9 g | 5,7 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 8,3 g | 16,3 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 2 mg | 3,9 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 362 mg | 710 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 14 mg | 27 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,29 mg | 2,5 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 69,49 g | 136 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 196 g | 231 | 16,3 | 0,76 | 41,4 | 5,7 | 16,3 | 3,9 |
| 1 tbsp | 12,2 g | 14 | 1 | 0,048 | 2,6 | 0,35 | 1 | 0,24 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:172429
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumineuses
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Peas, split, mature seeds, cooked, boiled, without salt (nom officiel de la source)
- Français: Pois cassés, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Spalterbsen, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Piselli spezzati, semi maturi, cotti, bolliti, senza sale (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Guisantes partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172429" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.