Pommes de terre, au four, chair, sans sel
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Potatoes, baked, flesh, without salt)
Pour 100 g
- 93 kcalÉnergie
- 1,96 gProtéines
- 0,1 gLipides
- 21,55 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 0.5 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 93 kcal | 57 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 390 kJ | 238 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 1,96 g | 1,2 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,1 g | 0,061 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,026 g | 0,016 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,002 g | 0,001 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,043 g | 0,026 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 21,55 g | 13,1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 1,7 g | 1 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | 0,92 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 5 mg | 3 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 391 mg | 239 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 5 mg | 3 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,35 mg | 0,21 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 75,42 g | 46 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 cup | 61 g | 57 | 1,2 | 0,061 | 13,1 | 1 | 0,92 | 3 |
| 1 potato (2-1/3" x 4-3/4") | 156 g | 145 | 3,1 | 0,16 | 33,6 | 2,7 | 2,3 | 7,8 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:170033
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Potatoes, baked, flesh, without salt (nom officiel de la source)
- Français: Pommes de terre, au four, chair, sans sel (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Kartoffeln, gebacken, Fruchtfleisch, ohne Salz (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Patate, al forno, polpa, senza sale (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Patatas, al horno, pulpa, sin sal (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170033" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.