Restauration rapide, poulet frit, blanc, viande, peau et panure
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Fast Foods, Fried Chicken, Breast, meat and skin and breading)
Pour 100 g
- 230 kcalÉnergie
- 23,51 gProtéines
- 12,44 gLipides
- 6,03 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 breast, with skin | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 230 kcal | 467 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 963 kJ | 1 955 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 23,51 g | 47,7 g | 1003 Protein |
| Lipides | 12,44 g | 25,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 3,316 g | 6,7 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 6,011 g | 12,2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,066 g | 4,2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,192 g | 0,39 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 92 mg | 187 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 6,03 g | 12,2 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0,1 g | 0,2 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 657 mg | 1 334 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 282 mg | 572 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 45 mg | 91 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,72 mg | 1,5 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 55,45 g | 113 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 breast, with skin | 203 g | 467 | 47,7 | 25,3 | 12,2 | 0 | 0,2 | 1 334 |
| 1 breast, without skin | 142 g | 327 | 33,4 | 17,7 | 8,6 | 0 | 0,14 | 933 |
| 1 breast, bone and skin removed | 107 g | 246 | 25,2 | 13,3 | 6,5 | 0 | 0,11 | 703 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:170756
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Plats composés
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Fast Foods, Fried Chicken, Breast, meat and skin and breading (nom officiel de la source)
- Français: Restauration rapide, poulet frit, blanc, viande, peau et panure (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Fast Food, Brathähnchen, Brust, Fleisch, Haut und Panade (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Fast food, pollo fritto, petto, carne, pelle e impanatura (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Comida rápida, pollo frito, pechuga, carne, piel y rebozado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170756" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.