Restauration rapide, poulet frit, pilon, viande et peau avec panure
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Fast Foods, Fried Chicken, Drumstick, meat and skin with breading)
Pour 100 g
- 267 kcalÉnergie
- 21,13 gProtéines
- 16,92 gLipides
- 7,59 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 drumstick, with skin | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 267 kcal | 200 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 118 kJ | 839 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 21,13 g | 15,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 16,92 g | 12,7 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 4,458 g | 3,3 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 6,446 g | 4,8 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 4,408 g | 3,3 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,225 g | 0,17 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 111 mg | 83 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 7,59 g | 5,7 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0,5 g | 0,38 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 591 mg | 443 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 253 mg | 190 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 24 mg | 18 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,99 mg | 0,74 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 51,92 g | 38,9 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 drumstick, with skin | 75 g | 200 | 15,8 | 12,7 | 5,7 | 0 | 0,38 | 443 |
| 1 drumstick, without skin | 56 g | 150 | 11,8 | 9,5 | 4,3 | 0 | 0,28 | 331 |
| 1 drumstick, bone and skin removed | 40 g | 107 | 8,5 | 6,8 | 3 | 0 | 0,2 | 236 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:170757
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Plats composés
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Fast Foods, Fried Chicken, Drumstick, meat and skin with breading (nom officiel de la source)
- Français: Restauration rapide, poulet frit, pilon, viande et peau avec panure (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Fast Food, Brathähnchen, Unterschenkel, Fleisch und Haut mit Panade (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Fast food, pollo fritto, fuso, carne e pelle con impanatura (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Comida rápida, pollo frito, muslo, carne y piel con rebozado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170757" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.