Salami, cuit, dinde
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Salami, cooked, turkey)
Pour 100 g
- 172 kcalÉnergie
- 19,2 gProtéines
- 9,21 gLipides
- 1,55 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 serving | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 172 kcal | 48 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 718 kJ | 201 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 19,2 g | 5,4 g | 1003 Protein |
| Lipides | 9,21 g | 2,6 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,783 g | 0,78 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 3,172 g | 0,89 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,466 g | 0,69 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 76 mg | 21 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 1,55 g | 0,43 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 1,12 g | 0,31 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0,1 g | 0,028 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 1 107 mg | 310 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 216 mg | 60 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 40 mg | 11 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,25 mg | 0,35 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 68,8 g | 19,3 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 serving | 28 g | 48 | 5,4 | 2,6 | 0,43 | 0,31 | 0,028 | 310 |
| 1 slice, NFS | 28 g | 48 | 5,4 | 2,6 | 0,43 | 0,31 | 0,028 | 310 |
| 1 cup | 140 g | 241 | 26,9 | 12,9 | 2,2 | 1,6 | 0,14 | 1 550 |
| Guideline amount on regular sandwich | 56 g | 96 | 10,8 | 5,2 | 0,87 | 0,63 | 0,056 | 620 |
| Guideline amount on large sandwich | 84 g | 144 | 16,1 | 7,7 | 1,3 | 0,94 | 0,084 | 930 |
| Quantity not specified | 56 g | 96 | 10,8 | 5,2 | 0,87 | 0,63 | 0,056 | 620 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:172937
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Charcuterie
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Salami, cooked, turkey (nom officiel de la source)
- Français: Salami, cuit, dinde (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Salami, gegart, Pute (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Salame, cotto, tacchino (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Salami, cocido, pavo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Salami, sec ou dur, porc, bœuf
- Saucisse de porc, en chapelet/galette, cuite, poêlée
- Blanc de dinde, tranché, préemballé
- Pepperoni, bœuf et porc, tranché
- Rôti de bœuf, style traiteur, préemballé, tranché
- Mortadelle américaine (bologna), viande et volaille
- Mortadelle, bœuf, porc
- Saucisse de Francfort, pauvre en sodium
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172937" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.