Saucisse, sans viande
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Sausage, meatless)
Pour 100 g
- 255 kcalÉnergie
- 20,28 gProtéines
- 18,16 gLipides
- 8,09 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 link | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 255 kcal | 64 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 069 kJ | 267 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 20,28 g | 5,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 18,16 g | 4,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,926 g | 0,73 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 4,498 g | 1,1 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 9,279 g | 2,3 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 8,09 g | 2 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | 0,7 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 888 mg | 222 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 231 mg | 58 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 63 mg | 16 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 3,72 mg | 0,93 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 50,4 g | 12,6 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 link | 25 g | 64 | 5,1 | 4,5 | 2 | 0 | 0,7 | 222 |
| 1 patty | 38 g | 97 | 7,7 | 6,9 | 3,1 | 0 | 1,1 | 337 |
| 1 slice | 28 g | 71 | 5,7 | 5,1 | 2,3 | 0 | 0,78 | 249 |
| Quantity not specified | 57 g | 145 | 11,6 | 10,4 | 4,6 | 0 | 1,6 | 506 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:174269
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumineuses
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Sausage, meatless (nom officiel de la source)
- Français: Saucisse, sans viande (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Wurst, fleischlos (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Salsiccia, senza carne (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Salchicha, sin carne (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Saucisse de Vienne, en conserve, poulet, bœuf, porc
- Sauce soja à base de soja et de blé (shoyu)
- Haricots refrits, en conserve, traditionnels, réduits en sodium
- Arachides, tous types, grillées à sec, sans sel
- Lentilles, graines mûres, cuites, bouillies, sans sel
- Haricots noirs, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
- Isolat de protéines de soja
- Tofu, mou, préparé au sulfate de calcium et chlorure de magnésium (nigari)
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174269" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.