Scrapple, porc
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Scrapple, pork)
Pour 100 g
- 213 kcalÉnergie
- 8,06 gProtéines
- 13,87 gLipides
- 14,06 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cubic inch | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 213 kcal | 36 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 893 kJ | 152 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 8,06 g | 1,4 g | 1003 Protein |
| Lipides | 13,87 g | 2,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 4,732 g | 0,8 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 6,156 g | 1 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,664 g | 0,28 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 49 mg | 8,3 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 14,06 g | 2,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,2 g | 0,034 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0,3 g | 0,051 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 482 mg | 82 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 158 mg | 27 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 7 mg | 1,2 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,89 mg | 0,32 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 62,47 g | 10,6 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cubic inch | 17 g | 36 | 1,4 | 2,4 | 2,4 | 0,034 | 0,051 | 82 |
| 1 oz cooked | 25 g | 53 | 2 | 3,5 | 3,5 | 0,05 | 0,075 | 121 |
| 2 oz | 56 g | 119 | 4,5 | 7,8 | 7,9 | 0,11 | 0,17 | 270 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:172969
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Charcuterie
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Scrapple, pork (nom officiel de la source)
- Français: Scrapple, porc (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Scrapple, Schwein (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Scrapple, maiale (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Scrapple, cerdo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Saucisse de porc, en chapelet/galette, cuite, poêlée
- Blanc de dinde, tranché, préemballé
- Pepperoni, bœuf et porc, tranché
- Rôti de bœuf, style traiteur, préemballé, tranché
- Mortadelle américaine (bologna), viande et volaille
- Salami, sec ou dur, porc, bœuf
- Mortadelle, bœuf, porc
- Saucisse de Francfort, pauvre en sodium
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172969" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.