Artischocken, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, without salt)
Pro 100 g
- 53 kcalEnergie
- 2,89 gEiweiß
- 0,34 gFett
- 11,95 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 artichoke, medium | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 53 kcal | 64 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 220 kJ | 264 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 2,89 g | 3,5 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,34 g | 0,41 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,079 g | 0,095 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,011 g | 0,013 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,145 g | 0,17 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 11,95 g | 14,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,99 g | 1,2 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 5,7 g | 6,8 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 60 mg | 72 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 286 mg | 343 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 21 mg | 25 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,61 mg | 0,73 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 84,08 g | 101 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 artichoke, medium | 120 g | 64 | 3,5 | 0,41 | 14,3 | 1,2 | 6,8 | 72 |
| 0.5 cup hearts | 84 g | 45 | 2,4 | 0,29 | 10 | 0,83 | 4,8 | 50 |
| 1 cup | 150 g | 80 | 4,3 | 0,51 | 17,9 | 1,5 | 8,6 | 90 |
| 1 heart | 30 g | 16 | 0,87 | 0,1 | 3,6 | 0,3 | 1,7 | 18 |
| 1 whole | 125 g | 66 | 3,6 | 0,42 | 14,9 | 1,2 | 7,1 | 75 |
| Quantity not specified | 75 g | 40 | 2,2 | 0,26 | 9 | 0,74 | 4,3 | 45 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:168386
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, without salt (offizieller Name der Quelle)
- Français: Artichauts, cuits, bouillis, égouttés, sans sel (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Artischocken, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Carciofi, cotti, bolliti, sgocciolati, senza sale (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Alcachofas, cocidas, hervidas, escurridas, sin sal (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:168386" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.