Braunschweiger (Leberwurst), Schwein
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Braunschweiger (a liver sausage), pork)
Pro 100 g
- 327 kcalEnergie
- 14,5 gEiweiß
- 28,5 gFett
- 3,1 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 327 kcal | 93 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.368 kJ | 388 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 14,5 g | 4,1 g | 1003 Protein |
| Fett | 28,5 g | 8,1 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,307 g | 2,6 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12,731 g | 3,6 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,193 g | 0,91 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 180 mg | 51 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 3,1 g | 0,88 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 977 mg | 277 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 199 mg | 56 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 9 mg | 2,6 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 11,2 mg | 3,2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 50,6 g | 14,3 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 93 | 4,1 | 8,1 | 0,88 | 0 | 0 | 277 |
| 1 slice (2-1/2" dia x 1/4" thick) | 18 g | 59 | 2,6 | 5,1 | 0,56 | 0 | 0 | 176 |
| 1 slice, NFS | 28 g | 92 | 4,1 | 8 | 0,87 | 0 | 0 | 274 |
| 1 cup, solid pack | 213 g | 697 | 30,9 | 60,7 | 6,6 | 0 | 0 | 2.081 |
| Guideline amount on regular sandwich | 56 g | 183 | 8,1 | 16 | 1,7 | 0 | 0 | 547 |
| Guideline amount on large sandwich | 84 g | 275 | 12,2 | 23,9 | 2,6 | 0 | 0 | 821 |
| Quantity not specified | 56 g | 183 | 8,1 | 16 | 1,7 | 0 | 0 | 547 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:171621
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Wurst und Fleischwaren
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Braunschweiger (a liver sausage), pork (offizieller Name der Quelle)
- Français: Braunschweiger (saucisse de foie), porc (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Braunschweiger (Leberwurst), Schwein (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Braunschweiger (salsiccia di fegato), maiale (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Braunschweiger (embutido de hígado), cerdo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171621" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.