Kartoffeln, Fruchtfleisch und Schale, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Potatoes, flesh and skin, raw)
Pro 100 g
- 77 kcalEnergie
- 2,05 gEiweiß
- 0,09 gFett
- 17,49 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 0.5 cup, diced | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 77 kcal | 58 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 322 kJ | 242 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 2,05 g | 1,5 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,09 g | 0,068 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,025 g | 0,019 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,002 g | 0,002 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,042 g | 0,032 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 17,49 g | 13,1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,82 g | 0,61 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 1,6 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 6 mg | 4,5 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 425 mg | 319 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 12 mg | 9 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,81 mg | 0,61 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 79,25 g | 59,4 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 cup, diced | 75 g | 58 | 1,5 | 0,068 | 13,1 | 0,61 | 1,6 | 4,5 |
| 1 Potato large (3" to 4-1/4" dia) | 369 g | 284 | 7,6 | 0,33 | 64,5 | 3 | 7,7 | 22 |
| 1 Potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 213 g | 164 | 4,4 | 0,19 | 37,3 | 1,7 | 4,5 | 13 |
| 1 Potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 170 g | 131 | 3,5 | 0,15 | 29,7 | 1,4 | 3,6 | 10 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:170026
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Potatoes, flesh and skin, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Pommes de terre, chair et peau, crues (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Kartoffeln, Fruchtfleisch und Schale, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Patate, polpa e buccia, crude (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Patatas, pulpa y piel, crudas (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170026" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.