Muscheln, gedämpft oder gekocht
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Clams, steamed or boiled)
Pro 100 g
- 109 kcalEnergie
- 18,57 gEiweiß
- 1,22 gFett
- 4,52 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 clam | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 109 kcal | 16 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 18,57 g | 2,8 g | 1003 Protein |
| Fett | 1,22 g | 0,18 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,237 g | 0,036 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,152 g | 0,023 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,243 g | 0,036 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 38 mg | 5,7 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 4,52 g | 0,68 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 71 mg | 11 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 58 mg | 8,7 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 49 mg | 7,3 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 2,05 mg | 0,31 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 73,39 g | 11 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 clam | 15 g | 16 | 2,8 | 0,18 | 0,68 | 0 | 0 | 11 |
| 1 cup | 135 g | 147 | 25,1 | 1,6 | 6,1 | 0 | 0 | 96 |
| Quantity not specified | 85 g | 93 | 15,8 | 1 | 3,8 | 0 | 0 | 60 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2706342
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fisch und Meeresfrüchte
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Clams, steamed or boiled (offizieller Name der Quelle)
- Français: Palourdes, à la vapeur ou bouillies (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Muscheln, gedämpft oder gekocht (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Vongole, al vapore o bollite (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Almejas, al vapor o hervidas (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706342" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.