Presskopf, Schwein
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Headcheese, pork)
Pro 100 g
- 157 kcalEnergie
- 13,83 gEiweiß
- 10,9 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 slice (1 oz) (4" x 4" x 3/32" thick) | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 157 kcal | 44 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 658 kJ | 184 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 13,83 g | 3,9 g | 1003 Protein |
| Fett | 10,9 g | 3,1 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,402 g | 0,95 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,601 g | 1,6 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,134 g | 0,32 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 69 mg | 19 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 941 mg | 263 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 31 mg | 8,7 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 16 mg | 4,5 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,5 mg | 0,42 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 73,84 g | 20,7 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 slice (1 oz) (4" x 4" x 3/32" thick) | 28 g | 44 | 3,9 | 3,1 | 0 | 0 | 0 | 263 |
| 45 g | 45 g | 71 | 6,2 | 4,9 | 0 | 0 | 0 | 423 |
| 1 slice, NFS | 28 g | 44 | 3,9 | 3,1 | 0 | 0 | 0 | 263 |
| 1 cup, diced | 140 g | 220 | 19,4 | 15,3 | 0 | 0 | 0 | 1.317 |
| Quantity not specified | 56 g | 88 | 7,7 | 6,1 | 0 | 0 | 0 | 527 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:171630
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Wurst und Fleischwaren
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Headcheese, pork (offizieller Name der Quelle)
- Français: Fromage de tête, porc (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Presskopf, Schwein (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Testa in cassetta, maiale (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Queso de cabeza, cerdo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171630" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.