Senfblätter, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Mustard greens, raw)
Pro 100 g
- 27 kcalEnergie
- 2,86 gEiweiß
- 0,42 gFett
- 4,67 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup, chopped | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 27 kcal | 15 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 114 kJ | 64 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 2,86 g | 1,6 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,42 g | 0,24 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,01 g | 0,006 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,092 g | 0,052 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,038 g | 0,021 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 4,67 g | 2,6 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 1,32 g | 0,74 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 3,2 g | 1,8 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 20 mg | 11 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 384 mg | 215 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 115 mg | 64 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,64 mg | 0,92 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 90,7 g | 50,8 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, chopped | 56 g | 15 | 1,6 | 0,24 | 2,6 | 0,74 | 1,8 | 11 |
| 1 cup | 56 g | 15 | 1,6 | 0,24 | 2,6 | 0,74 | 1,8 | 11 |
| Quantity not specified | 28 g | 8 | 0,8 | 0,12 | 1,3 | 0,37 | 0,9 | 5,6 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:169256
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gemüse
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Mustard greens, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Feuilles de moutarde, crues (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Senfblätter, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Foglie di senape, crude (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Hojas de mostaza, crudas (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169256" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.