Weichtiere, Miesmuschel, blau, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Mollusks, mussel, blue, raw)
Pro 100 g
- 86 kcalEnergie
- 11,9 gEiweiß
- 2,24 gFett
- 3,69 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 86 kcal | 129 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 360 kJ | 540 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 11,9 g | 17,9 g | 1003 Protein |
| Fett | 2,24 g | 3,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,425 g | 0,64 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,507 g | 0,76 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,606 g | 0,91 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 28 mg | 42 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 3,69 g | 5,5 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 286 mg | 429 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 320 mg | 480 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 26 mg | 39 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 3,95 mg | 5,9 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 80,58 g | 121 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 150 g | 129 | 17,9 | 3,4 | 5,5 | 0 | 0 | 429 |
| 1 oz | 28,4 g | 24 | 3,4 | 0,64 | 1 | 0 | 0 | 81 |
| 1 large | 20 g | 17 | 2,4 | 0,45 | 0,74 | 0 | 0 | 57 |
| 1 medium | 16 g | 14 | 1,9 | 0,36 | 0,59 | 0 | 0 | 46 |
| 1 small | 10 g | 9 | 1,2 | 0,22 | 0,37 | 0 | 0 | 29 |
| 3 oz | 85 g | 73 | 10,1 | 1,9 | 3,1 | 0 | 0 | 243 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:174216
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fisch und Meeresfrüchte
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Mollusks, mussel, blue, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Mollusques, moule, bleue, crue (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Weichtiere, Miesmuschel, blau, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Molluschi, cozza, comune, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Moluscos, mejillón, común, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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