Weichtiere, Venusmuschel, gemischte Arten, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Mollusks, clam, mixed species, raw)
Pro 100 g
- 86 kcalEnergie
- 14,67 gEiweiß
- 0,96 gFett
- 3,57 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 86 kcal | 73 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 360 kJ | 306 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 14,67 g | 12,5 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,96 g | 0,82 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,187 g | 0,16 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,12 g | 0,1 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,192 g | 0,16 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,015 g | 0,013 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 30 mg | 26 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 3,57 g | 3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 601 mg | 511 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 46 mg | 39 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 39 mg | 33 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,62 mg | 1,4 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 78,98 g | 67,1 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 73 | 12,5 | 0,82 | 3 | 0 | 0 | 511 |
| 1 large | 20 g | 17 | 2,9 | 0,19 | 0,71 | 0 | 0 | 120 |
| 1 lb (with shell), yield after shell removed | 68 g | 58 | 10 | 0,65 | 2,4 | 0 | 0 | 409 |
| 1 medium | 14,5 g | 12 | 2,1 | 0,14 | 0,52 | 0 | 0 | 87 |
| 1 small | 9 g | 8 | 1,3 | 0,086 | 0,32 | 0 | 0 | 54 |
| 1 cup (with liquid and clams) | 227 g | 195 | 33,3 | 2,2 | 8,1 | 0 | 0 | 1.364 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:174214
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fisch und Meeresfrüchte
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Mollusks, clam, mixed species, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Mollusques, palourde, espèces mélangées, crue (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Weichtiere, Venusmuschel, gemischte Arten, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Molluschi, vongola, specie miste, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Moluscos, almeja, especies mixtas, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Weitere Analysen desselben Lebensmittels
Das USDA veröffentlicht mehrere Analysen dieses Lebensmittels. NutrientGraph liefert den obigen Datensatz; die anderen sind über die API verfügbar.
- Clams, raw (fdc:2706338, 86 kcal)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174214" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.