Wildfleisch, Eichhörnchen, gegart, gebraten
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Game meat, squirrel, cooked, roasted)
Pro 100 g
- 173 kcalEnergie
- 30,77 gEiweiß
- 4,69 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 173 kcal | 147 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 724 kJ | 615 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 30,77 g | 26,2 g | 1003 Protein |
| Fett | 4,69 g | 4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,54 g | 0,46 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,786 g | 1,5 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,683 g | 1,4 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 121 mg | 103 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 119 mg | 101 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 352 mg | 299 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 3 mg | 2,5 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 6,81 mg | 5,8 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 62,07 g | 52,8 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 147 | 26,2 | 4 | 0 | 0 | 0 | 101 |
| 1 piece, cooked (yield from 1 lb raw meat, boneless) | 313 g | 541 | 96,3 | 14,7 | 0 | 0 | 0 | 372 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:172524
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Game meat, squirrel, cooked, roasted (offizieller Name der Quelle)
- Français: Gibier, écureuil, cuit, rôti (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Wildfleisch, Eichhörnchen, gegart, gebraten (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Selvaggina, scoiattolo, cotta, arrosto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Carne de caza, ardilla, cocinada, asada (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172524" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.