Wildfleisch, Waschbär, gegart, gebraten
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Game meat, raccoon, cooked, roasted)
Pro 100 g
- 255 kcalEnergie
- 29,2 gEiweiß
- 14,5 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 255 kcal | 217 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.067 kJ | 907 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 29,2 g | 24,8 g | 1003 Protein |
| Fett | 14,5 g | 12,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,07 g | 3,5 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,21 g | 4,4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,09 g | 1,8 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 97 mg | 82 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 79 mg | 67 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 398 mg | 338 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 14 mg | 12 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 7,1 mg | 6 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 54,3 g | 46,2 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 217 | 24,8 | 12,3 | 0 | 0 | 0 | 67 |
| 1 piece, cooked (yield from 1 lb raw meat, boneless) | 399 g | 1.017 | 117 | 57,9 | 0 | 0 | 0 | 315 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:174349
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Game meat, raccoon, cooked, roasted (offizieller Name der Quelle)
- Français: Gibier, raton laveur, cuit, rôti (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Wildfleisch, Waschbär, gegart, gebraten (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Selvaggina, procione, cotta, arrosto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Carne de caza, mapache, cocinada, asada (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174349" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.