Chou kale, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Kale, frozen, cooked, boiled, drained, without salt)
Pour 100 g
- 36 kcalÉnergie
- 2,94 gProtéines
- 1,21 gLipides
- 5,3 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, cooked | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 36 kcal | 42 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 151 kJ | 178 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 2,94 g | 3,5 g | 1003 Protein |
| Lipides | 1,21 g | 1,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Glucides | 5,3 g | 6,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 1,12 g | 1,3 g | 1063 Sugars, Total |
| Sodium | 16 mg | 19 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 144 mg | 170 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 150 mg | 177 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,84 mg | 0,99 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 89,8 g | 106 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, cooked | 118 g | 42 | 3,5 | 1,4 | 6,3 | 1,3 | 19 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:326196
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Kale, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (nom officiel de la source)
- Français: Chou kale, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Grünkohl (Kale), tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Cavolo riccio (kale), surgelato, cotto, bollito, sgocciolato, senza sale (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Col rizada (kale), congelada, cocida, hervida, escurrida, sin sal (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Kale, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (fdc:169240, 36 kcal)
Aliments proches
- Chou kale, cru
- Ail, cru
- Céleri, cru
- Poivrons, verts, crus
- Carottes, mûres, crues
- Concombre, avec peau, cru
- Poivrons, rouges, crus
- Brocoli, cru
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:326196" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.