Céleri, cru
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Celery, raw)
Pour 100 g
- 14,832 kcalÉnergie
- 0,492 gProtéines
- 0,163 gLipides
- 3,317 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup chopped | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 14,832 kcal | 15 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Protéines | 0,492 g | 0,5 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,163 g | 0,16 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Glucides | 3,317 g | 3,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sodium | 97,21 mg | 98 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 265,2 mg | 268 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 46,28 mg | 47 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0 mg | 0 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 95,2 g | 96,2 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup chopped | 101 g | 15 | 0,5 | 0,16 | 3,3 | 98 |
| 1 NLEA serving | 110 g | 16 | 0,54 | 0,18 | 3,6 | 107 |
| 1 tbsp | 7,5 g | 1 | 0,037 | 0,012 | 0,25 | 7,3 |
| 1 stalk, large (11"-12" long) | 64 g | 9 | 0,32 | 0,1 | 2,1 | 62 |
| 1 stalk, medium (7-1/2" - 8" long) | 40 g | 6 | 0,2 | 0,065 | 1,3 | 39 |
| 1 stalk, small (5" long) | 17 g | 3 | 0,084 | 0,028 | 0,56 | 17 |
| 1 strip (4" long) | 4 g | 1 | 0,02 | 0,007 | 0,13 | 3,9 |
| 1 cup | 236 g | 35 | 1,2 | 0,38 | 7,8 | 229 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:2346405
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Celery, raw (nom officiel de la source)
- Français: Céleri, cru (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Sellerie, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Sedano, crudo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Apio, crudo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Celery, raw (fdc:169988, 14 kcal)
- Celery, raw (fdc:2709778, 17 kcal)
- Celery juice (fdc:2709811, 17 kcal)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2346405" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.