Carottes, mûres, crues
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Carrots, mature, raw)
Pour 100 g
- 44,979 kcalÉnergie
- 0,941 gProtéines
- 0,351 gLipides
- 10,268 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup chopped | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 44,979 kcal | 58 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Protéines | 0,941 g | 1,2 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,351 g | 0,45 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Glucides | 10,268 g | 13,1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Fibres alimentaires | 3,095 g | 4 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 86,65 mg | 111 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 279,6 mg | 358 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 30,48 mg | 39 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,15 mg | 0,19 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 87,72 g | 112 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup chopped | 128 g | 58 | 1,2 | 0,45 | 13,1 | 4 | 111 |
| 1 cup grated | 110 g | 49 | 1 | 0,39 | 11,3 | 3,4 | 95 |
| 1 cup strips or slices | 122 g | 55 | 1,1 | 0,43 | 12,5 | 3,8 | 106 |
| 1 large (7-1/4" to 8-/1/2" long) | 72 g | 32 | 0,68 | 0,25 | 7,4 | 2,2 | 62 |
| 1 medium | 61 g | 27 | 0,57 | 0,21 | 6,3 | 1,9 | 53 |
| 1 small (5-1/2" long) | 50 g | 22 | 0,47 | 0,18 | 5,1 | 1,5 | 43 |
| 1 slice | 3 g | 1 | 0,028 | 0,011 | 0,31 | 0,093 | 2,6 |
| 1 strip large (3" long) | 7 g | 3 | 0,066 | 0,025 | 0,72 | 0,22 | 6,1 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:2258586
- Publication
- 2022-04-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Carrots, mature, raw (nom officiel de la source)
- Français: Carottes, mûres, crues (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Karotten, ausgewachsen, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Carote, mature, crude (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Zanahorias, maduras, crudas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Carrots, raw (fdc:170393, 41 kcal)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2258586" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.