Poivrons, verts, crus
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Peppers, bell, green, raw)
Pour 100 g
- 19,692 kcalÉnergie
- 0,715 gProtéines
- 0,106 gLipides
- 4,778 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, chopped | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 19,692 kcal | 29 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Protéines | 0,715 g | 1,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,106 g | 0,16 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Glucides | 4,778 g | 7,1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Fibres alimentaires | 0,942 g | 1,4 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 0 mg | 0 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 163,1 mg | 243 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 7,496 mg | 11 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,186 mg | 0,28 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 94,12 g | 140 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, chopped | 149 g | 29 | 1,1 | 0,16 | 7,1 | 1,4 | 0 |
| 1 cup, sliced | 92 g | 18 | 0,66 | 0,098 | 4,4 | 0,87 | 0 |
| 1 tbsp | 9,3 g | 2 | 0,066 | 0,01 | 0,44 | 0,088 | 0 |
| 1 large (2-1/4 per lb, approx 3-3/4" long, 3" dia) | 164 g | 32 | 1,2 | 0,17 | 7,8 | 1,5 | 0 |
| 1 medium (approx 2-3/4" long, 2-1/2" dia) | 119 g | 23 | 0,85 | 0,13 | 5,7 | 1,1 | 0 |
| 1 ring (3" dia, 1/4" thick) | 10 g | 2 | 0,071 | 0,011 | 0,48 | 0,094 | 0 |
| 1 small | 74 g | 15 | 0,53 | 0,079 | 3,5 | 0,7 | 0 |
| 10 strips | 27 g | 5 | 0,19 | 0,029 | 1,3 | 0,25 | 0 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:2258588
- Publication
- 2022-04-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Peppers, bell, green, raw (nom officiel de la source)
- Français: Poivrons, verts, crus (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Paprika, grün, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Peperoni, verdi, crudi (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pimientos morrones, verdes, crudos (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Peppers, sweet, green, raw (fdc:170427, 20 kcal)
- Peppers, sweet, green, raw (fdc:2709800, 23 kcal)
Aliments proches
- Poivrons, rouges, crus
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- Laitue, iceberg, crue
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2258588" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.