Crustacés, crabe bleu, cuit, chaleur humide
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Crustaceans, crab, blue, cooked, moist heat)
Pour 100 g
- 83 kcalÉnergie
- 17,88 gProtéines
- 0,74 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, flaked and pieces | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 83 kcal | 98 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 347 kJ | 409 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 17,88 g | 21,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,74 g | 0,87 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,201 g | 0,24 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,129 g | 0,15 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,258 g | 0,3 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,014 g | 0,017 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 97 mg | 114 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 395 mg | 466 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 259 mg | 306 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 91 mg | 107 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,5 mg | 0,59 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 79,69 g | 94 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, flaked and pieces | 118 g | 98 | 21,1 | 0,87 | 0 | 0 | 0 | 466 |
| 1 cup (not packed) | 135 g | 112 | 24,1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 533 |
| 1 oz | 28,4 g | 24 | 5,1 | 0,21 | 0 | 0 | 0 | 112 |
| 3 oz | 85 g | 71 | 15,2 | 0,63 | 0 | 0 | 0 | 336 |
| 1 crab | 40 g | 33 | 7,2 | 0,3 | 0 | 0 | 0 | 158 |
| 1 leg | 15 g | 12 | 2,7 | 0,11 | 0 | 0 | 0 | 59 |
| 1 claw | 15 g | 12 | 2,7 | 0,11 | 0 | 0 | 0 | 59 |
| 1 cup | 135 g | 112 | 24,1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 533 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:174205
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Poissons et fruits de mer
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Crustaceans, crab, blue, cooked, moist heat (nom officiel de la source)
- Français: Crustacés, crabe bleu, cuit, chaleur humide (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Krebstiere, Blaukrabbe, gegart, feuchte Hitze (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Crostacei, granchio blu, cotto, calore umido (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Crustáceos, cangrejo azul, cocinado, calor húmedo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Crustacés, crevettes, espèces mélangées, cuites, chaleur humide (peut contenir des additifs de rétention d'eau)
- Crustacés, crevettes, espèces mélangées, en conserve
- Crustacés, crevettes, espèces mélangées, crues (peut contenir des additifs de rétention d'eau)
- Crustacés, crabe bleu, en conserve
- Crustacés, crabe royal d'Alaska, imitation, à base de surimi
- Crustacés, homard américain, cuit, chaleur humide
- Crustacés, homard américain, cru
- Crustacés, écrevisses, espèces mélangées, sauvages, crues
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174205" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.